Nel 1896, dopo un giro dei numerosi vigneti francesi, Marcel Ott, giovane laureato in ingegneria agronomica dell'Alsazia, trova finalmente una tenuta che lo ispira. Per creare la scena, siamo in Provenza. Il Mediterraneo lambisce la riva a due passi...
Da queste parti, la coltivazione della vite è l'eredità dei tempi antichi. Purtroppo, poco prima della scoperta di Marcel Ott, la fillossera aveva devastato le vigne. La terra era più economica, ma i vigneti dovevano essere ripiantati. Il vino aveva perso gran parte della sua anima nella ricostruzione della vigna. Marcel Ott comprò diverse tenute e iniziò a ristrutturarle con l'ambizione determinata di creare grandi vini provenzali da vitigni nobili. Oggi, 120 anni dopo, i cugini Christian e Jean-François Ott dedicano la loro vita all'amore del loro antenato per questo sito. Nel 2004, Domaines Ott* si è unito a Louis Roederer e alla sua favolosa selezione di artigiani del vino.