Michel Mallard e figli si trova nel comune di Ladoix-Serrigny, un piccolo villaggio all'incrocio tra la Côte de Beaune e la Côte de Nuits.
Vignaioli da padre in figlio da cinque generazioni, la vigna si è ampliata nel tempo e ora coltiva 11 ettari di vigneti. Maryse e Patrick Mallard, a capo di questa azienda vinicola, si occupano di questo patrimonio nella produzione di vini in Borgogna, Côte de Nuits-Villages, Chorey-les-Beaune, Savigny-les-Beaune, Ladoix, Aloxe-Corton, Corton e Appellativi Corton-Carlo Magno.