Quando, nel 1985, mia moglie e io, scoprimmo una "longère", una casa in stile contadino tradizionale, in cima a una collina piantata con vecchie viti, non avevamo la minima idea di dove questo ci avrebbe portato.
Naturalmente, la scelta del luogo non era del tutto casuale. La nostra passione per il vino ci ha portati a "Juchepie", un bel pendio nel cuore del "Coteaux du Layon", dove vini nobili molto rinomati erano stati fatti per secoli. Anche quando abbiamo sentito che anche un piccolo vigneto apparteneva alla proprietà, abbiamo trovato questo solo un dettaglio semplicemente piacevole.
La proprietà non aveva infrastrutture per la viticoltura. E ancora, molto presto, maturò l'idea che volevamo di più dal nostro vigneto di 0,35 ettari, che un vino gustoso fatto da alcuni viticoltori amici. Quindi, in quella fase iniziale, abbiamo preso la decisione di cambiare, quando avrei compiuto 50 anni (nel 2001) la nostra attività in hardwaretrade per una vita come vignaioli in Francia.
Questo ci ha dato circa 15 anni per stabilire un patrimonio e una piccola struttura. E così, il 1° ottobre 2001, ci siamo trasferiti definitivamente a Juchepie, sperando di aggiungere, nel frattempo 6 ettari di vigne eccellenti, un nuovo capitolo alla storia di "Coteaux du Layon - Faye".