La Divina Clementia è un vino unico, prodotto in quantità molto limitate prodotte con le nostre migliori uve Mencia provenienti dai nostri piccoli appezzamenti familiari di quasi un secolo situato nella Ribeira Sacra, in Galizia - Spagna.
La tradizione vinicola in questa regione della Galizia è attribuita ai romani che usavano le colline boscose per coltivare la vite. Più tardi furono i monaci che vivevano nei numerosi monasteri situati nelle valli del Sil e del Miño, che si occupavano della coltivazione della vite e della produzione del vino. Clementia, la dea romana del perdono e della misericordia, dà il suo nome alla principale varietà dell'uva di Ribeira Sacra chiamata Mencia.