La nostra passione per Muscadet risale al XV secolo. Poiché le generazioni si susseguono ma non si assomigliano tra loro.
Bernard Chéreau, figlio di un viticoltore di Monnières, decide di coltivare il proprio vigneto. A differenza di un'epoca dominata dalla distribuzione in grandi quantità, i suoi sforzi dimostrano che una produzione di alta qualità è apprezzata da una clientela mirata ed esclusiva tra ristoratori, enotecari e privati. Questo successo gli permette di acquisire il Château du Coing nel 1973.
Oggi è sua figlia, Véronique Günther-Chéreau, appassionata di autenticità, che fa di questa tenuta una proprietà emblematica per tutti gli amanti di questo vino: Muscadet dai sapori locali. Dal 2010, la figlia di Véronique, Aurore, laureata in enologia, si unisce a noi in questa avventura.