La contessa italiana e produttrice di vino Noemi Marone Cinzano, e il prestigioso enologo danese Hans Vinding-Diers, si sono uniti come partner per produrre alcuni dei migliori vini in Argentina. Dopo la scoperta del vecchio vigneto di Malbec, la contessa Noemi Marone Cinzano e Hans Vinding-Diers hanno proceduto a riportare in vita il vecchio vigneto. Hanno acquistato la piccola proprietà e si sono messi a fare una piccola vinificazione per divertimento. Il vino fu imbottigliato, portato per caso a una famosa fiera del vino e ottenne subito notorietà, così decisero di stabilirsi lì per un po' e di perseguire il loro sogno di fare il miglior vino possibile grazie a quelle bellissime vecchie piante. Hanno collaborato per 18 anni nel progetto fino a poco tempo fa, dove Hans Vinding-Diers, insieme a sua moglie e ai suoi figli, ha assunto la proprietà esclusiva di Bodega Noemía e la contessa si sta ora concentrando su altri suoi progetti in Europa.