Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2020

Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2020

Ferghettina, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Prezzo € 32,59
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€ 29,01
Prezzo IVA escl.
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22
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Lombardia - Italia
Bianco brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2020
Massima espressione della filosofia franciacortina, il Saten unisce eleganza e finezza a una forte personalità. Grazie al lungo periodo di affinamento sui lieviti questo vino acquisisce una struttura che gli permette di accompagnare anche piatti dal gusto deciso.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Paglierino luminoso.

Profumo

Intenso e fruttato al naso, con note di pompelmo e lime, sottofondo minerale e gessoso.

Sapore

Il sorso è fresco e sapido, sorretto da perlage fine e avvolgente. Ottima corrispondenza con lunga persistenza agrumata.

Abbinamento

Grazie al lungo periodo di affinamento sui lieviti questo vino acquisisce una struttura che gli permette di accompagnare anche piatti dal gusto deciso.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2020
Tipologia Bianco brut
Classificazione DOCG Franciacorta saten Brut
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Adro (BS)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 90-95 q.
Vendemmia Metà Agosto con raccolta manuale.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Vinificazione L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia.
Affinamento 36 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Grazie al lungo periodo di affinamento sui lieviti questo vino acquisisce una struttura che gli permette di accompagnare anche piatti dal gusto deciso.
In offerta Prezzo Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2020 € 29,01  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Vinous
91/100 
2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Vinous
92/100 
2013
Wine Spectator
90/100 
2013
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2011
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2010
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2010
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2009
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2009
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2008
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2008
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2008
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2007
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2007
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2007
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2006
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2006
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2005
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2005
Ferghettina
Da questa cantina:

Roberto Gatti nasce vignaiolo da famiglia di agricoltori e vignaioli nel 1953, a Cazzago San Martino e dopo pochi anni si trasferisce con tutta la famiglia a Erbusco in piena zona Franciacorta. In gioventù presta opera con il padre in una nota aziend...

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