Ferghettina Franciacorta Extra Brut 2015

Ferghettina Franciacorta Extra Brut 2015

Ferghettina, 0,75 l - 12,50%
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

€ 30,30
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Lombardia - Italia
Bianco extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Ferghettina Franciacorta Extra Brut 2015
Il Franciacorta Extra Brut fa parte delle riserve dell’azienda e per la sua produzione scegliamo l’uva proveniente dai vigneti più vecchi in totale vengono assemblati 12 vigneti situati in 6 comuni della Franciacorta.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino smagliante.

Profumo

Schiude profumi di agrumi, nespola, verbena, fiori, sali minerali, mandorle tostate e pane caldo.

Sapore

Assaggio di travolgente freschezza e sapidità, sostenute da un’accattivante persistenza agrumata. Chiosa lunga e ricca di rimandi all'olfatto.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci

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Caratteristiche

Nome Ferghettina Franciacorta Extra Brut 2015
Tipologia Bianco extra brut
Classificazione DOCG Franciacorta Extra Brut
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Adro (BS)
Clima Altitudine: 250 m.s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 90-95 q.
Vendemmia Metà Agosto con raccolta manuale.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Vinificazione L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia.
Affinamento 70 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Ferghettina Franciacorta Extra Brut 2015 € 30,30  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2015
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2014
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Vinous
91/100 
2014
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2013
James Suckling
90/100 
2013
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2012
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2012
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2011
Decanter
93/100 
2011
Vinous
90/100 
2011
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2010
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2009
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2008
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2008
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2007
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2007
Robert Parker
91/100 
2007
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2007
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2006
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2006
Ferghettina
Da questa cantina:

Roberto Gatti nasce vignaiolo da famiglia di agricoltori e vignaioli nel 1953, a Cazzago San Martino e dopo pochi anni si trasferisce con tutta la famiglia a Erbusco in piena zona Franciacorta. In gioventù presta opera con il padre in una nota aziend...

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