Ferghettina Franciacorta Brut Rosé 2016

Ferghettina Franciacorta Brut Rosé 2016

Ferghettina, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Lombardia - Italia
Rosato brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Ferghettina Franciacorta Brut Rosé 2016
Vino dal carattere deciso unisce finezza, freschezza ed eleganza ad una buona struttura e persistenza che lo rendono particolarmente adatto ad essere consumato a tutto pasto.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Rosa tenue ma luminoso.

Profumo

Si alternano sentori di piccoli frutti rossi, fragoline, pompelmo rosa e una lieve nota di pasta lievitata.

Sapore

Attacco in bocca cremoso, vivace sia in freschezza sia in sapidità. Elegante finale fruttato-agrumato, con un tocco minerale.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Ferghettina Franciacorta Brut Rosé 2016
Tipologia Rosato brut
Classificazione DOCG Franciacorta Rose' Brut
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Ubicazione Adro (BS)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 90-95 q.
Vendemmia Metà Agosto con raccolta manuale.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Vinificazione L’uva a grappolo intero viene vinificata con l’utilizzo del torchio marmonnier, un antico sistema di pressatura che garantisce il massimo rispetto delle caratteristiche dell’uva pinot nero. Dal torchio viene estratto solo il mosto fiore. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia.
Affinamento 36 mesi.
Produzione annata 45.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
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90/100 
2016
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2016
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90/100 
2016
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2014
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2013
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2012
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2011
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Da questa cantina:

Roberto Gatti nasce vignaiolo da famiglia di agricoltori e vignaioli nel 1953, a Cazzago San Martino e dopo pochi anni si trasferisce con tutta la famiglia a Erbusco in piena zona Franciacorta. In gioventù presta opera con il padre in una nota aziend...

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