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Felsina Sangiovese Fontalloro 2016

Felsina Sangiovese Fontalloro 2016

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0,75 l  -  13,50% in vol.
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Fèlsina Sangiovese Fantalloro è un vino rosso IGT Toscana, dal 1966 la famiglia Poggiali si occupa della sua produzione riuscendo a coniugare in maniera impeccabile il metodo tradizionale all'utilizzo di strumenti moderni e innovativi. Il vino Sangiovese nasce dalle vigne toscane del Chianti Classico e del Chianti Colli Senesi, per l'esattezza nella parte alta della zona della Fèlsina, Castelnuovo Berardenga. La vendemmia viene realizzata a mano, nella prima decade del mese di ottobre, secondo il metodo tradizionale che prevede un'attenta selezione dei migliori grappoli. Le colline che ospitano il vigneto si trovano ad un'altitudine di 340/400 metri d'altezza rispetto al livello del mare, le vigne godono di temperature gradevoli intorno ai 18°. La viticoltura avviene a spalliera, con potatura a cordone speronato.

Dopo il primo processo di pigiatura e diraspatura, il mosto viene fatto fermentare intorno ai 30°, il processo di macerazione avviene nell'arco di tempo che varia dai 15 ai 20 giorni, in capienti vasche di acciaio inox, all'interno delle quali vengono effettuate follature automatiche e rimontaggi quotidiani. All'inizio della primavera il Fèlsina Sangiovese Fantalloro viene trasferito in botti di rovere bianco e fatto maturare per due anni. L'ultimo passaggio al quale è sottoposto è l'imbottigliamento, il vino risiede nelle bottiglie di vetro per circa dodici mesi prima di essere venduto.
Rosso rubino con buona intensità e ricchezza in tonalità di colore.
Varietà aromatiche complesse, con note accentuate di tabacco e terra bagnata (ma anche polvere di terra) e sentori di ribes nero, mora e liquirizia.
Al palato riflette una buona tannicità e consistenza di tannini, mediamente morbidi. Buona consistenza, struttura e razza al retrogusto. Ottima longevità nelle grandi annate.
Maggiori informazioni
€ 37,50
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Felsina Sangiovese Fontalloro 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Castelnuovo Berardenga (SI)
Clima I vigneti sono posti ad altezze comprese tra i 330 e i 407 metri s.l.m. I vigneti sono esposti principalmente a sud-ovest.
Composizione del terreno Terreni rocciosi, calcarei e argillosi, quelli del Chianti Classico; ricchi di sabbie, limo, piccoli ciottoli e sedimenti marini, quelli sul confine con le Crete Senesi.
Sistema di allevamento Spalliera con potatura a cordone speronato.
N. piante per ettaro 5400
Vendemmia A mano, in due epoche diverse, selezionando le uve migliori.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Vinificazione Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve selezionate, inizia la fermentazione tra i 28 °C e i 30 °C. L’intero processo di macerazione in vasche di acciaio per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri.
Affinamento A Marzo-Aprile il vino nuovo è trasferito in barrique di rovere francese nuove e di primi passaggio, dopo 18-22 mesi di maturazione ne segue l’assemblaggio e l’imbottigliamento. In vetro l’affinamento è garantito per almeno 8-12 mesi prima della vendita.
Grado alcolico 13,50% in volume
Altro Il Fontalloro è il vino che meglio esprime l’identità di una terra caratterizzata da un confine: quello che attraversa il territorio di Fèlsina e lo rende così unico. I vigneti da cui provengono le uve si trovano infatti uno all’interno del Chianti Classico (l’antico vigneto Fontalloro, situato nella parte alta di Fèlsina) e due al di fuori del confine. Un confine non solo amministrativo ma anche geologico e paesaggistico, abbondante di boschi e vigneti da una parte e di campi di grano dall’altra.
In offerta Prezzo Felsina Sangiovese Fontalloro 2016 € 37,50  IVA inc.

Felsina

Un nome di origine etrusca, Fèlsina. Qualcosa che si sente nell’aria. In relazione con la qualità della luce, con i profumi della terra e del vento, il mutare delle stagioni e il silenzio delle notti. Dove la vista può spaziare liberamente, si riv...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
98/100 
2016
Robert Parker
98/100 
2016
xtraWine
97/100 
2016
Bibenda
 
2015
Vinous
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Vitae AIS
 
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Bibenda
 
2013
Veronelli
 
2013
Vinous
94/100 
2013
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92/100 
2013
Veronelli
 
2012
Wine Spectator
94/100 
2011
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2010
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2010
Bibenda
 
2009
Veronelli
 
2009
Bibenda
 
2007
Gambero Rosso
 
2007
Veronelli
 
2007
Gambero Rosso
 
2005
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