Piazzano Chianti 2023

Piazzano Chianti 2023

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Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Piazzano Chianti 2023

Colore

Vivace color rosso rubino.

Profumo

Sentori di frutti di bosco e ciliegie con note floreali.

Sapore

Morbido, fresco, intenso e persistente.

Abbinamento

Carni rosse alla brace e formaggi stagionati si abbinano in maniera egregia.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Piazzano Chianti 2023
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Chianti
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Canaiolo Nero, 85% Sangiovese, Malvasia Nera
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Empoli (FI)
Clima Esposizione: Sud, Sud-Ovest, Nord.
Composizione del terreno Franco argilloso con frammenti rocciosi ricco di scheletro.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 3200-5200
Vendemmia Le uve vengono raccolte verso la fine di Settembre fino a metà Ottobre. Vendemmia manuale, meccanica nei nuovi impianti. Selezione delle uve.
Vinificazione Soffice pigiodiraspatura. Macerazione sulle bucce per 3 settimane con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica, malolattica con lieviti indigeni.
Affinamento In vasche di cemento vetrificate. Ulteriore affinamento in bottiglia per 4/5 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse alla brace e formaggi stagionati si abbinano in maniera egregia.
In offerta Prezzo Piazzano Chianti 2023 € 11,01  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2023
James Suckling
90/100 
2022
Vinous
89/100 
2022
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2022
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2021
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2021
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2021
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2017
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