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Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2014

Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2014

Fronte Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2014
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Tenute del Cerro
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Rosso rubino alla vista, con unghia leggermente granata.
Al naso si avvertono profumi di prugna matura e marasca che poi si sviluppano su sentori di cannella, resina, tabacco e chiodi di garofano.
Complesso in degustazione, caldo e corposo, caratterizzato da una fitta trama tannica e da una buona persistenza.
Maggiori informazioni
Prezzo € 25,90
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 10% Colorino, 90% Prugnolo Gentile(Sangiovese Grosso)
Ubicazione Acquaviva di Montepulciano (SI)
Vendemmia Vendemmia manuale delle uve in cassette da Kg. 20 circa ciascuna delle uve provenienti dall'appezzamento specifico da cui il vino prende il nome.
Vinificazione Fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio per 12/15 giorni a temperatura controllata (24-28 °C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29 °C dopodiché si procede alla svinatura.
Affinamento Subito dopo la svinatura il vino, con ancora una buona presenza di fecce fini, viene trasferito in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio. Qui avverrà la fermentazione malolattica e subirà batonnage settimanali per circa 8 mesi; dopo questo periodo continuerà il suo affinamento per altri 10 mesi per poi essere imbottigliato.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 6.600 bottiglie
Abbinamento Adatto per essere abbinato a carni rosse, selvaggina o cacciagione, è perfetto con lo spezzatino di cinghiale
In offerta Prezzo Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2014 € 21,50  IVA inc.

Tenute del Cerro

del Cerro, con i suoi 94 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile, è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano, in provincia di Siena. L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono quindi la poss...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2014
James Suckling
92/100 
2014
Vitae AIS
 
2014
xtraWine
91/100 
2014
Veronelli
 
2013
Robert Parker
91/100 
2012
Veronelli
 
2012
Veronelli
 
2011
Robert Parker
92/100 
2007
Veronelli
 
2007
Wine Spectator
90/100 
2006
Robert Parker
91/100 
2005
Veronelli
 
2005
Robert Parker
92/100 
2004
Gambero Rosso
 
2003
Robert Parker
92/100 
2003
Veronelli
 
2003
Wine Spectator
92/100 
2003
Robert Parker
94/100 
2001
Robert Parker
92/100 
2000
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