Fattoria Ambra Carmignano Montalbiolo Riserva 2020

Fattoria Ambra Carmignano Montalbiolo Riserva 2020

Fattoria Ambra, 0,75 l - 12,50%
70% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero, 10% Cabernet Franc

€ 19,16
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Fattoria Ambra Carmignano Montalbiolo Riserva 2020

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Naso ben intenso e stratificato su note di frutti selvatici e viola mammola, spezie dolci e tabacco conciato.

Sapore

Di corpo pieno, è ben equilibrato e picchiettato da massa tannica ben disciolta. Duratura la persistenza.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Fattoria Ambra Carmignano Montalbiolo Riserva 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Carmignano Riserva
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 70% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero, 10% Cabernet Franc
Nazione
Regione Toscana
Storia Il Carmignano, è una delle più piccole e antiche denominazioni del mondo (Bando del Granduca Cosimo III de' Medici del 1716). Il Carmignano Riserva "Montalbiolo" è un uvaggio di Sangiovese in grande percentuale e una piccola quantità di Canaiolo e Uva Francesca (Cabernet).
Ubicazione Carmignano (PO)
Composizione del terreno Galestro e arenaria.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 3300
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 20-25 giorni con controllo della temperatura (délestage e rimontaggi). Fermentazione malolattica.
Affinamento 2 anni in legno. Il primo anno in tonneaux di rovere francese (capacità 3,5 e 5 ettolitri) e il secondo anno in botti grandi di rovere di Slavonia (capacità 25 ettolitri). Affinamento in bottiglia per 1 anno.
Produzione annata 4.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Fattoria Ambra Carmignano Montalbiolo Riserva 2020 € 19,16  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2019
James Suckling
91/100 
2018
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vinous
91/100 
2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2016
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2015
Vinous
92/100 
2013
Robert Parker
89/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2007
Fattoria Ambra
Da questa cantina:

La Fattoria Ambra è proprietà della famiglia Romei Rigoli fin dalla metà del secolo scorso. L'azienda è posta nelle vicinanze del fiume Ombrone e della Villa Medicea di Poggio a Caiano. Il suo nome trae origine infatti dal poema "Ambra", scritto nel ...

Accessori

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