Erste Neue Sauvignon 2023

Erste e Neue, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Erste Neue Sauvignon 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Eccellente ventaglio aromatico, emergono foglia di pomodoro, frutti esotici e sambuco.

Sapore

Dotato di notevole sapidità e estrema vivacità, il Sauvignon non delude le aspettative olfattive.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, con piatti agli asparagi, antipasti speziati e crostacei.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Vegetariano
Cibi speziati

Caratteristiche

Nome Erste Neue Sauvignon 2023
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Alto Adige Sauvignon
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Caldaro (BZ)
Clima Temperato alpino.
Composizione del terreno Terreno ghiaioso (porfido).
Sistema di allevamento Pergola/Guyot.
Resa per ettaro 75 hl
Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno, affinamento su fecce fini.
Acidità totale 6,40 gr/L
Zuccheri residui 2,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo, con piatti agli asparagi, antipasti speziati e crostacei.
In offerta Prezzo Erste Neue Sauvignon 2023 € 9,96  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2023
Luca Maroni
92/99 
2019
Vinous
89/100 
2019
James Suckling
89/100 
2018
Robert Parker
88/100 
2016
Erste e Neue
Da questa cantina:

La Erste e Neue è, da più di 100 anni, un pezzo di storia dell'economia vitivinicola di Caldaro. Con la fusione, nell'anno 1986, della Prima Cantina Sociale di Caldaro “Erste” con la Nuova Cantina Sociale di Caldaro “Neue” (fondate rispettivamente ne...

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