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Erste Neue Puntay Sauvignon 2017

Erste Neue Puntay Sauvignon 2017

Fronte Erste Neue Puntay Sauvignon 2017
Back Retro Erste Neue Puntay Sauvignon 2017
89
0,75 l  -  14,00% in vol.
Erste e Neue
Giallo paglierino chiaro.
Ampio bouquet di frutti esotici, ribes e pompelmo.
Il buon contenuto acidico dona a questo Sauvignon frechezza e vivacità, che si concretizza in una buona persitenza ed armonia.
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Prezzo € 13,24
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4
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Erste Neue Puntay Sauvignon 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione Caldaro (BZ)
Clima Temperato alpino.
Composizione del terreno Terreno calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 60 hl
Vinificazione Macerazione a freddo per 12-24 ore. Fermentazione e maturazione per 7 mesi in botti grandi di legno.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,80 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Produzione annata 10.000 bottiglie
Abbinamento Vino che accompagna molto bene piatti della cucina vegetariana (formaggino di capra con insalata di finocchi) e crostacei (scampi al sale).
In offerta Prezzo Erste Neue Puntay Sauvignon 2017 € 12,00  IVA inc.

Erste e Neue

Da questa cantina:
La Erste e Neue è, da più di 100 anni, un pezzo di storia dell'economia vitivinicola di Caldaro. Con la fusione, nell'anno 1986, della Prima Cantina Sociale di Caldaro “Erste” con la Nuova Cantina Sociale di Caldaro “Neue” (fondate rispettivamente ne...
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Trentino Alto Adige

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89/100 
2017
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