Envinate Taganan Blanco 2016
Questa cuvee è composta da molte varietà di uve bianche originarie delle isole Canarie, alcune delle quali non identificate, ma includono Listan Blanco, Albillo Criollo, Marmajuelo, Gual e Malvasia. I vigneti sono molto vecchi e piantati tra 75-300 metri di altitudine proprio sull'Oceano Atlantico e sono coltivati da 15 famiglie diverse e Envínate. La viticoltura nella zona di Taganan a Tenerife è molto antica: le viti crescono senza sistema di allevamento in modo selvaggio, il terreno viene lavorato a mano e non vengono utilizzati prodotti chimici.