Enrico Serafino Barolo 2012

Enrico Serafino Barolo 2012

Enrico Serafino, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 20,72
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Enrico Serafino Barolo 2012
Ottenuto di un’accurata selezione di uve Nebbiolo, racconta di eleganza e armonia, esprimendo tutto il potenziale gustativo di questo inimitabile grande vino, dai sentori di viola alle note balsamiche, corroborate da una giusta impronta tannica.

Colore

Colore rosso granato con riflessi aranciati.

Profumo

Profumo intenso, elegante, con note eteree e speziate di liquirizia, tabacco e vaniglia.

Sapore

Vino austero, robusto con ottima struttura tannica, vellutato e aristocratico.

Abbinamento

Arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Enrico Serafino Barolo 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Piemonte - Vigneti collinari di Langa, situati nella ristretta zona del Barolo, in particolare nei comuni di La Morra, Serralunga, Monforte, Barolo.
Vinificazione Vendemmia manuale in cassette, cernita delle uve e successiva diraspapigiatura. Segue la fermentazione alcolica con macerazione medio lunga. I frequenti delestage permettono di estrarre dalle bucce e dai vinaccioli i tannini necessari alla longevità e struttura del vino.
Affinamento Affinamento minimo di 3 anni, di cui 2 in botti di rovere e 1 in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Enrico Serafino Barolo 2012 € 20,72  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2012
James Suckling
93/100 
2015
James Suckling
92/100 
2014
James Suckling
93/100 
2011
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2009
Enrico Serafino
Da questa cantina:

La Cantina Enrico Serafino nasce nel lontano 1878 a Canale d’Alba, nel cuore di una fra le zone vinicole più interessanti del Piemonte, il Roero. Fondata da Serafino Enrico, imprenditore e proprietario terriero, la casa vinicola diventa presto un...

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