Enrico serafino alta langa rosato 2013

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Enrico Serafino Alta Langa Rosato 2013

Thumb Back Retro Enrico Serafino Alta Langa Rosato 2013

Enrico Serafino, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Piemonte - Italia
Rosato spumante metodo classico

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Enrico Serafino Alta Langa Rosato 2013

Ottenuto da uve Pinot Nero provenienti dal territorio unico dell’Alta Langa piemontese. Massima espressione del metodo classico Enrico Serafino con 30 mesi di permanenza sui lieviti.

	Perlage Perlage minuto e persistente.
	Colore Rosato delicato e brillante.
	Profumo Complesso al naso, con note di frutta, fiori di campo, lievito e crosta di pane.
	Sapore In bocca è ricco, caratterizzato da ottima tensione acida, finale lungo e minerale. Esprime al meglio le caratteristiche del vitigno e del territorio.

Abbinamento

Eccellente come aperitivo, ma ideale anche in accompagnamento al pasto.

Antipasti

Pasta

Pesce

Crostacei

Formaggi

Caratteristiche

Nome	Enrico Serafino Alta Langa Rosato 2013
Tipologia	Rosato spumante metodo classico
Classificazione	DOCG Alta Langa Rosato
Anno	2013
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	100% Pinot Nero
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Ubicazione	Canale d’Alba (CN)
Clima	Altitudine: 250 s.l.m.
Vendemmia	Dopo la raccolta manuale in cassette, l’uva viene pigiata e sottoposta a breve macerazione in pressa, seguita da spremitura soffice.
Vinificazione	La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue la fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale.
Affinamento	Permanenza sui lieviti per 30 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Eccellente come aperitivo, ma ideale anche in accompagnamento al pasto.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	90/100	90/100	2013
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2012
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2012
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2011

Enrico Serafino

Da questa cantina:

La Cantina Enrico Serafino nasce nel lontano 1878 a Canale d’Alba, nel cuore di una fra le zone vinicole più interessanti del Piemonte, il Roero. Fondata da Serafino Enrico, imprenditore e proprietario terriero, la casa vinicola diventa presto un...

Enrico Serafino

Piemonte

Enrico Serafino Alta Langa Rosato 2013

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Accessori

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Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

Piemonte - Italia
Rosato spumante metodo classico