Endrizzi Piancastello Trento Brut Riserva Milllesimato 2018

Endrizzi Piancastello Trento Brut Riserva Milllesimato 2018

Endrizzi, 0,75 l - 13,00%
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero

Prezzo € 22,34
Risparmi € 3,15 (14%)
€ 19,19
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Endrizzi Piancastello Trento Brut Riserva Milllesimato 2018

Perlage

Perlage allegro, minuto e continuo.

Colore

Giallo paglierino vivo.

Profumo

Il profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori di crosta di pane e leggera nota di vaniglia e di miele.

Sapore

Il gusto è secco, pulito, elegante, particolarmente morbido e persistente.

Abbinamento

Come ogni Trento DOC di classe è ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Endrizzi Piancastello Trento Brut Riserva Milllesimato 2018
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DOC Trento Spumante Riserva
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione S. Michele all'Adige (TN)
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 50 h/Ha
Vendemmia I grappoli, sottoposti nel mese di luglio al taglio della punta e al diradamento, sono vendemmiati a mano in cassette, per assicurarne l’integrità fino alla pressatura.
Vinificazione La prima fermentazione viene condotta per parte del vino in barrique e parte in acciaio. Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trentodoc.
Affinamento Sui lieviti ha una durata di almeno 36 mesi per ottenere un’eleganza altrimenti irraggiungibile. Il “dosage” è minimo, per non alterare le caratteristiche conferite naturalmente dai fattori ambientali molto favorevoli, dal tempo e da una lavorazione artigiana particolarmente curata.
Acidità totale 7,00 gr/L
Zuccheri residui 6,00 gr/L
Estratto secco 19,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Come ogni Trento DOC di classe è ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto.
In offerta Prezzo Endrizzi Piancastello Trento Brut Riserva Milllesimato 2018 € 19,19  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Vinous
91/100 
2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2013
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2012
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2011
Endrizzi

Endrizzi è una cantina storica del Trentino. Anzi, si può dire che è la cantina storica del Trentino, nata nel 1885, quando ancora quest’area territoriale faceva parte del regno austroungarico. Fin dal medioevo il territorio di San Michele all’Adige...

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