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Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2014

Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2014

Fronte Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2014
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0,75 l  -  12,00% in vol.
Edoardo Valentini
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Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo è un vino bianco DOC, premiato come nono miglior vino italiano al concorso indetto dai migliori esperti di vino del mondo,Winesider Best Italian Wine del 2017. La cantina vinicola della famiglia Valentini produce quest'eccellente vino dal 1956, utilizzando esclusivamente le vigne locali e adoperando rigorosamente le tecniche di vinificazioni tradizionali abruzzesi. L'uva utilizzata per creare l'Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo è raccolta a mano nelle colline e negli altopiani non superiori ai 500 metri di altezza dal livello del mare. La zona che ospita il vitigno è situata nelle colline di Pescara, Teramo, Chieti e L'Aquila. Vengono selezionati esclusivamente i grappoli migliori, per essere sottoposti al processo di pigiatura e deraspatura. Essendo un vino DOC tutti i procedimenti che portano alla vinificazione sono realizzati nel territorio della regione.

Il vino è il frutto autentico del processo biochimico della terra. La vigna cresce in un clima caratterizzato da temperature gradevoli in tutti i mesi dell'anno, non sono presenti particolari sbalzi termici, inoltre i terreni che ospitano la vigna sono fertili e ben drenati. L'uva viene fatta successivamente fermentare all'interno di capienti botti in acciaio, il vino viene affinato in barili realizzati in quercia, nelle quali raggiunge il suo grado di maturazione. Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo è uno dei vini che meglio rappresenta il made in Italy all'estero, all'interno della bottiglia mantiene intatte le sue peculiarità anche per decenni.
Paglierino con riflessi verdolini.
Ventaglio aromatico intenso, profondo, stratificato. Sembra che i profumi vogliano prendersi gioco dell'olfatto, enfatizzando ora sensazioni floreali e agrumate, ora note di torrefazione e sottili sbuffi sulfurei. Le fragranze si susseguono, si sovrappongono e si intrecciano in un'inebriante danza festosa. Il quadro cambia radicalmente non appena entra in gioco la freschezza, il palato viene irrorato da sensazioni agrumate, di camomilla e nocciola.
L'assaggio è garbato, aggraziato e infinitamente lungo. Senza soluzione di continuità il finale sapido.
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12 - 14°C.
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2014
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Abruzzo
Vitigni 100% Bombino Bianco
Vinificazione Fermentazione e maturazione, compresa la malolattica, in botti di quercia da 55 hl.
Grado alcolico 12,00% in volume
Produzione annata 20.000 bottiglie
Abbinamento Millefoglie di baccalà con crema alle olive.
In offerta Prezzo Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2014 € 97,60  IVA inc.

Edoardo Valentini

Da questa cantina:
Entriamo nel "mito": riconoscimenti ufficiali già nel 1868 e testimonianze documentali del 1650 fanno di Valentini la più antica cantina abruzzese. Altrettanto certa è la presenza in zona di vigneti di Trebbiani d’Abruzzo, antica varietà autoctona,...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2014
xtraWine
94/100 
2014
Gambero Rosso
 
2012
Wine Spectator
91/100 
2011
Gambero Rosso
 
2010
Vitae AIS
 
2010
Gambero Rosso
 
2009
Veronelli
 
2009
Wine Spectator
91/100 
2009
Wine Spectator
91/100 
2008
Gambero Rosso
 
2007
Robert Parker
94/100 
2007
Wine Spectator
93/100 
2007
Robert Parker
92/100 
2005
Robert Parker
90/100 
2004
Wine Spectator
90/100 
2000
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