Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2019
Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo è un vino bianco DOC, premiato come nono miglior vino italiano al concorso indetto dai migliori esperti di vino del mondo,Winesider Best Italian Wine del 2017. La cantina vinicola della famiglia Valentini produce quest'eccellente vino dal 1956, utilizzando esclusivamente le vigne locali e adoperando rigorosamente le tecniche di vinificazioni tradizionali abruzzesi. L'uva utilizzata per creare l'Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo è raccolta a mano nelle colline e negli altopiani non superiori ai 500 metri di altezza dal livello del mare. La zona che ospita il vitigno è situata nelle colline di Pescara, Teramo, Chieti e L'Aquila. Vengono selezionati esclusivamente i grappoli migliori, per essere sottoposti al processo di pigiatura e deraspatura. Essendo un vino DOC tutti i procedimenti che portano alla vinificazione sono realizzati nel territorio della regione.
Il vino è il frutto autentico del processo biochimico della terra. La vigna cresce in un clima caratterizzato da temperature gradevoli in tutti i mesi dell'anno, non sono presenti particolari sbalzi termici, inoltre i terreni che ospitano la vigna sono fertili e ben drenati. L'uva viene fatta successivamente fermentare all'interno di capienti botti in acciaio, il vino viene affinato in barili realizzati in quercia, nelle quali raggiunge il suo grado di maturazione. Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo è uno dei vini che meglio rappresenta il made in Italy all'estero, all'interno della bottiglia mantiene intatte le sue peculiarità anche per decenni.