Duca di Salaparuta Insolia Bianca di Valguarnera 2020

Duca di Salaparuta Insolia Bianca di Valguarnera 2020

Duca di Salaparuta, 0,75 l - 13,50%
100% Ansonica/Inzolia

€ 33,97
Prezzo IVA escl.
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Sicilia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Duca di Salaparuta Insolia Bianca di Valguarnera 2020

Colore

Giallo dorato con riflessi verdognoli.

Profumo

Complesso ed intenso, ricco di sensazioni tipiche di frutti maturi impreziosite da sentori di vaniglia e frutta secca dovuti all’evoluzione in legno.

Sapore

Decisa personalità, buona struttura, armonico elegante e particolarmente persistente.

Abbinamento

Eccelle con salmone, tonno e pesce spada affumicati, piatti di funghi, pesci e crostacei nobili, formaggi a media stagionatura e carni bianche saporite.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Duca di Salaparuta Insolia Bianca di Valguarnera 2020
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Ansonica/Inzolia
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Sicilia centro-occidentale comune di Salemi. Zona particolarmente vocata per la produzione di uve bianche siciliane
Clima Inverni miti con primavere ed estati molto asciutte. Altitudine: oltre i 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso-calcareo.
Sistema di allevamento Alberello
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro Max 1,2 Kg per pianta.
Vendemmia Manuale ad ottimale maturazione a fine Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice con presse a membrana, decantazione statica dei mosti e lenta fermentazione in barriques di selezionatissimo rovere.
Affinamento A contatto dei suoi lieviti in barriques per almeno 8 mesi. Dopo l’imbottigliamento, dodici mesi di permanenza in cantina termocondizionata a bottiglia coricata per lo sviluppo del bouquet.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccelle con salmone, tonno e pesce spada affumicati, piatti di funghi, pesci e crostacei nobili, formaggi a media stagionatura e carni bianche saporite.
In offerta Prezzo Duca di Salaparuta Insolia Bianca di Valguarnera 2020 € 33,97  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
89/100 
2020
xtraWine
94/100 
2020
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2019
Decanter
91/100 
2019
Robert Parker
92/100 
2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
Robert Parker
93/100 
2015
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Robert Parker
92/100 
2014
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2014
James Suckling
91/100 
2013
Robert Parker
92/100 
2013
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2013
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2013
Robert Parker
91/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2011
Robert Parker
90/100 
2010
Duca di Salaparuta

La tenuta è situata a Riesi, nel centro della Sicilia a pochi chilometri dal mare, su una dolce collina ben esposta ai venti, dove le estati sono molto calde e gli inverni miti e brevi. In questa parte dell’isola da secoli si coltiva il Nero d’Avola...

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