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Duca di Salaparuta Duca Brut

Duca di Salaparuta Duca Brut

Fronte Duca di Salaparuta Duca Brut
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88
0,75 l  -  12,00% in vol.
Duca di Salaparuta
Duca Brut, prodotto nel 1971, è stato il primo spumante “Charmat” lungo siciliano ed è oggi più che mai contemporaneo e glamour. Questo Brut unico nasce nell’entroterra palermitano da uve Grecanico e Chardonnay coltivate a oltre 500 metri sul livello del mare. Duca Brut è un vino elegante, complesso, con aromi fruttati evoluti in armonia con nette sensazioni di crosta di pane, equilibrato, fresco e brioso. Un vino dotato di una notevole personalità e gradevolezza.
Giallo paglierino con netti riflessi verdognoli.
Gradevole e complesso in cui si possono cogliere aromi fruttati evoluti in equilibrio con nette sensazioni di crosta di pane.
Fresco e brioso, ben equilibrato, con notevole personalità e gradevolezza.
Maggiori informazioni
€ 10,35
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Duca di Salaparuta Duca Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni Chardonnay, Grecanico Dorato
Ubicazione Casteldaccia (PA)
Clima Inverni miti con primavere ed estati calde ma a forte escursione termica. Altitudine: 550 m. s.l.m.
Composizione del terreno Composizione di tipo misto, tendente al calcareo.
Sistema di allevamento Allevati a controspalliera.
Vendemmia Manuale e mattutina verso fine agosto, leggermente anticipata al fine di preservare l’acidità.
Vinificazione Ottenuto da uve intere sofficemente pressate, utilizzando solamente la prima frazione di mosto fiore (55%) che, di seguito, viene fermentato a bassa temperatura. Il vino ottenuto viene ulteriormente elaborato in autoclave con metodo di spumantizzazione “Charmat” lungo.
Affinamento Almeno tre mesi in bottiglia a temperatura controllata. Dopo la presa di spuma rimane per almeno 6 mesi in autoclave sui propri lieviti.
Grado alcolico 12,00% in volume
Abbinamento Ottimo aperitivo ma gradevole anche a tutto pasto.
In offerta Prezzo Duca di Salaparuta Duca Brut € 10,35  IVA inc.

Duca di Salaparuta

Riesce a raccontare in modo sempre nuovo e seducente gli aspetti più appassionati della Sicilia. Ogni vino è espressione dei territori più vocati e di una lunga tradizione vinicola, un vero e proprio stile di vita elegante e immediatamente riconoscib...
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