Draga Collio Ribolla Gialla 2022

Draga Collio Ribolla Gialla 2022

Draga, 0,75 l - 12,50%
100% Ribolla Gialla

€ 14,45
Prezzo IVA escl.
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Draga Collio Ribolla Gialla 2022

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Bouquet agrumato, piacevole e suadente con profumi che ricorda la frutta fresca, gusto ampio e minerale.

Sapore

Fresco, vivace, armonico.

Abbinamento

Si accompagna a tutti i piatti a base di pesce fresco, crostacei ed è ottimo come aperitivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Draga Collio Ribolla Gialla 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione San Floriano del Collio (GO)
Clima Altitudine: 220 m. s.l.m.
Composizione del terreno collinare, costituito da strati di marne argillose e pietra arenaria, chiamata localmente “ponka”.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000-5000
Vendemmia L’uva viene vendemmiata e selezionata manualmente, poi diraspata e pigiata delicatamente, raffreddata a 8-10 gradi e posta a macerazione in contatto con le bucce per 24 ore.
Vinificazione Si esegue la pressatura soffice dopodichè inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile con le temperature controllate da 16 a 18 gradi.
Affinamento Circa 7 mesi in contatto con i lieviti fino all’imbottigliamento in botti di acciaio sempre a temperatura controllata. Il vino viene filtrato. Segue l’affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna a tutti i piatti a base di pesce fresco, crostacei ed è ottimo come aperitivo.
In offerta Prezzo Draga Collio Ribolla Gialla 2022 € 14,45  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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88/100 
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