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Dr. Loosen Riesling Dry 2017

Dr. Loosen Riesling Dry 2017

Fronte Dr. Loosen Riesling Dry 2017
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89
0,75 l  -  12,00% in vol.
Dr. Loosen
JS
90
Il Dr. Loosen Riesling Dry è un vino bianco fermo prodotto dalla tenuta Dr. Loosen, molto antica e di proprietà della famiglia di Ernst Loosen da circa duecento anni.
Nonostante il sogno di Ernst non riguardasse inizialmente la produzione di vino, dopo aver studiato architettura decise di prendere in mano la tenuta dei suoi familiari e di diventare un viticoltore, mettendo passione e impegno in ogni vino prodotto e dando vita a esemplari di grande pregio. Il Riesling Dry, prodotto di spicco della cantina, nasce da vitigni completamente di tipo Riesling, che crescono nel clima fresco della Germania. In particolare, la zona di produzione si concentra attorno all'area del fiume Mosella, quella del fiume Saar e del Ruwer.

Le uve beneficiano del clima piuttosto fresco per una maturazione graduale e di un terreno ripido di tipo vulcanico, con presenza di ardesia. Queste condizioni permettono ai frutti di sviluppare acidità e un tono minerale, che caratterizzano anche il prodotto finito.
Dopo la vendemmia i grappoli vengono accuratamente selezionati e recati in cantina, dove avviene il processo di produzione. La fermentazione viene effettuata all'interno di vasche d'acciaio per periodi lunghi. Dalla lenta lavorazione nasce questo vino bianco fermo, eccellente con molti piatti e amatissimo da consumatori ed esperti di tutto il mondo.
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Al naso presenta intensi profumi fruttati, mela e pesca, seguiti da aromi vegetali e un'ottima vena minerale.
Fresco e sapido, in bocca ritorna la nota intensa di frutta fino al lungo e speziato finale.
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Prezzo IVA inc.
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18
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Dr. Loosen Riesling Dry 2017
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Mosella-Saar-Ruwer
Vitigni 100% Riesling
Ubicazione St. Johannishof Bernkastel/Mosel (Germany)
Clima Il clima fresco permette all'uva di maturare lentamente mantenendo l'acidità luminosa.
Vinificazione In vasche d'acciaio.
Grado alcolico 12,00% in volume
Acidità totale 7,20 gr/L
Zuccheri residui 7,30 gr/L
Abbinamento Si abbina molto bene con tartine al salmone affumicato, cialde dolci e salate, uova in salsa olandese, al momento dell'aperitivo ma anche capace di esaltare piatti della cucina asiatica come i Noodles o gli Spring Rolls, specialmente se leggermente speziati.
Altro Il Mosel Riesling Trocken è fondamentale per la tenuta Dr. Loosen perché rappresenta il loro “benvenuto” nella Mosella. Brillante e succoso, dallo stile fresco e minerale, il Mosel Riesling Trocken ci piace perché cattura appieno l'elegante, e audace, essenza dei vini della Mosella, prodotti in condizioni eroiche per la particolare pendenza dei vigneti e il difficile terreno ardesiano.
In offerta Prezzo Dr. Loosen Riesling Dry 2017 € 11,30  IVA inc.

Dr. Loosen

Da questa cantina:
Ernst Loosen è nato in una grande famiglia di produttori di vino. Dal momento che la tenuta Dr. Loosen sul ​​fiume Mosella è stata della sua famiglia da oltre 200 anni, si potrebbe pensare che fosse naturale per Ernst la acquisisse come eredità di fa...
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Mosella-Saar-Ruwer

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
90/100 
2017
xtraWine
89/100 
2017
Robert Parker
88/100 
2016
Wine Spectator
87/100 
2014
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