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Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2018

Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2018

Fronte Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2018
Back Retro Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2018
94
0,75 l  -  13,00% in vol.
Dorigo Alessio
XW
95
LM
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Giallo oro brillante.
Complesso e delicato, con note evidenti di pesca bianca e sentori di salvia, molto in sottofondo sensazioni di vaniglia e tostatura.
Morbido, di larga struttura e lunga persistenza, con note tostate e vanigliate; grasso ed avvolgente. Retrogusto di frutta e nocciole.
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9
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione Premariacco (UD)
Vendemmia Si scelgono le migliori partite di uva, raccolte a piena maturazione.
Vinificazione La pigiatura è sofficissima. Il mosto fermenta in barriques di rovere francese, nuove e di secondo passaggio. Il vino resta sui lieviti fino a pochi giorni prima dell’imbottigliamento.
Affinamento Per tutto il periodo dell’affinamento in legno (10 mesi) vengono effettuati 4 batonnage al mese. La malolattica è svolta al 100%.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 8.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Un vino importante per piatti importanti: branzino, rombo, orata...
In offerta Prezzo Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2018 € 20,31  IVA escl.

Dorigo Alessio

Da questa cantina:
Era il 1966 quando Girolamo Dorigo acquistò i primi vigneti nei Colli Orientali del Friuli, intuendo la grande potenzialità dei terreni sia per le coltivazioni tradizionali sia per innovative sperimentazioni. Un sapere che si tramanda da due generazi...
Cartina

Friuli-Venezia Giulia

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Luca Maroni
94/99 
2018
xtraWine
95/100 
2018
Veronelli
 
2016
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