Dominique Laurent Cote de Nuits Village 2013

Dominique Laurent Cote de Nuits Village 2013

Dominique Laurent, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Dominique Laurent Cote de Nuits Village 2013
L'appellazione Côte-de-Nuits-Villages copre i comuni posti alle estremità della Côte de Nuits, da vigneti accuratamente selezionati e scelti da Dominique Laurent tra i più adatti e i più vecchi. Dominique segue inoltre attentamente la fase di vinificazione e si occupa poi dell'affinamento e imbottigliamento.

Colore

Rosso rubino luminoso.

Profumo

Il naso regala profumi di frutta a bacca rossa e di fiori viola, con un leggero richiamo di erbe aromatiche e un buon tocco minerale.

Sapore

In bocca, il vino si distende con grande equilibrio: corpo poco strutturato, si sviluppa caldo e morbido e con buona trama acida e minerale. Finale persistente e armonico su note fruttate e floreali.

Abbinamento

Questo Pinot Nero è ideale su piatti a base di pollo e coniglio, ma anche primi piatti di terra o secondi di pesce mediamente grasso accompagnato da salse.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Dominique Laurent Cote de Nuits Village 2013
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione AOC Cote de nuits villages
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Gevrey-Chambertin (France)
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Questo Pinot Nero è ideale su piatti a base di pollo e coniglio, ma anche primi piatti di terra o secondi di pesce mediamente grasso accompagnato da salse.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2013
Dominique Laurent
Da questa cantina:

Negociant haute couture, questa la definizione più appropriata e più aderente al personaggio eclettico che è Dominique Laurent. Proprio perché Laurent rappresenta la rivalutazione massima della categoria dei “non vignerons” . I senza terra che spesso...

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