Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2017

Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2017

Dominio Do Bibei, 0,75 l - 13,50%
75% Godello, 20% Albariño, 5% Dona blanca

------
Prezzo 
Non acquistabile

Galizia - Spagna
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2017
Dalla Ribeira Sacra proviene Lapola, rappresentante di uno dei progetti più interessanti che ha recentemente prodotto la viticultura in Galizia. Si tratta di un vino bianco affascinante e poliedrico, un blend di Godello, Albarino e Dona Blanca, affinato 15 mesi sui lieviti per migliorare la sua complessità.

Colore

Oro con riflessi verdognoli.

Profumo

Al naso frutta bianca e aromi floreali con sfumature ben miscelate di note balsamiche e di menta fresca.

Sapore

Elegante e ricco al palato, buona acidità. Con un persistente retrogusto di mela al forno.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2017
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DO Ribeira Sacra
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 75% Godello, 20% Albariño, 5% Dona blanca
Nazione Spagna
Regione Galizia
Composizione del terreno Ardesia e scisto.
Vinificazione Blend dove la varietà principale è il Godello. Fermentazione a temperatura controllata su lieviti indigeni in botti da 600 litri di rovere austriaco e francese di varie età.
Affinamento 11 mesi in botti di rovere francese e 18 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2018
Robert Parker
92/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2014
Dominio Do Bibei
Da questa cantina:

Dominio do Bibei si trova nella sottozona Quiroga-Bibei a Manzaneda, questa zona con delle spettacolari catene montuose e fiumi che scorrono ma è più secca e dura rispetto alle altre sottozone. Javier Domínguez è l'autore di questa folle avventura pe...

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!