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Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2016

Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2016

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0,75 l  -  13,50% in vol.
Dominio Do Bibei
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Dalla Ribeira Sacra proviene Lapola, rappresentante di uno dei progetti più interessanti che ha recentemente prodotto la viticultura in Galizia. Si tratta di un vino bianco affascinante e poliedrico, un blend di Godello, Albarino e Dona Blanca, affinato 15 mesi sui lieviti per migliorare la sua complessità.
Oro con riflessi verdognoli.
Al naso frutta bianca e aromi floreali con sfumature ben miscelate di note balsamiche e di menta fresca.
Elegante e ricco al palato, buona acidità. Con un persistente retrogusto di mela al forno.
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Prezzo IVA inc.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2016
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Galizia
Vitigni 75% Godello, 20% Albarino, 5% Dona blanca
Composizione del terreno Ardesia e scisto.
Vinificazione Blend dove la varietà principale è il Godello. Fermentazione a temperatura controllata su lieviti indigeni in botti da 600 litri di rovere austriaco e francese di varie età.
Affinamento 11 mesi in botti di rovere francese e 18 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
In offerta Prezzo Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lapola 2016 € 20,42  IVA inc.

Dominio Do Bibei

Da questa cantina:
Dominio do Bibei si trova nella sottozona Quiroga-Bibei a Manzaneda, questa zona con delle spettacolari catene montuose e fiumi che scorrono ma è più secca e dura rispetto alle altre sottozone. Javier Domínguez è l'autore di questa folle avventura pe...
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