Dominio de Atauta Dominio de Atauta 2017

Dominio de Atauta Dominio de Atauta 2017

Dominio de Atauta, 0,75 l - 15,00%
100% Tempranillo

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Prezzo 
Non acquistabile

Castiglia e Leon - Spagna
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Dominio de Atauta Dominio de Atauta 2017
Questo vino è concepito con l'intenzione di mostrare la concentrazione, la complessità e il potenziale delle uve e dei vigneti della zona. Il vino parla da solo, ed è forte e intenso con un retrogusto lungo e fresco.

Colore

Ciliegia brillante.

Profumo

Intensamente profumato con aromi complessi di lamponi maturi e more intrecciati con lavanda, rosmarino e camomilla su un delicato sfondo di spezie e rovere affumicato.

Sapore

Al palato mostra un eccellente equilibrio ed energia con sapori di bacche rosse e scure seguiti da sfumature floreali e delicatamente speziate. È un vino molto seducente ed equilibrato con tannini maturi ben integrati e a grana fine, con un finale molto equilibrato e persistente.

Abbinamento

Si abbina perfettamente alle carni rosse, all'agnello arrosto e al capretto in particolare. Ottimo anche con animelle, funghi, piatti di riso come la paella di coniglio e il risotto, sanguinaccio, stufati sostanziosi, formaggi stagionati e tartufi.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Caratteristiche

Nome Dominio de Atauta Dominio de Atauta 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DO Ribera del Duero
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Tempranillo
Nazione Spagna
Regione Castiglia e Leon
Clima Altitudine: 980-1050 m. s.l.m.
Resa per ettaro 2500 kg.
Affinamento 16 mesi 40% di barrique di rovere francese nuove e 60% seminuove.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina perfettamente alle carni rosse, all'agnello arrosto e al capretto in particolare. Ottimo anche con animelle, funghi, piatti di riso come la paella di coniglio e il risotto, sanguinaccio, stufati sostanziosi, formaggi stagionati e tartufi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
93/100 
2017
Vinous
92/100 
2017
xtraWine
93/100 
2017
James Suckling
94/100 
2019
Wine Spectator
91/100 
2019
Wine Spectator
93/100 
2016
Decanter
92/100 
2014
Wine Spectator
90/100 
2013
Dominio de Atauta
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