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Domini Veneti Valpolicella Superiore Verjago 2017

Domini Veneti Valpolicella Superiore Verjago 2017

Fronte Domini Veneti Valpolicella Superiore Verjago 2017
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0,75 l  -  15,50% in vol.
Negrar - Domini Veneti
XW
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Nel Medioevo, il nome Veriacus indicava la valle di Negrar. Un vino che è una storia da raccontare, a partire dall’etichetta e dal collarino che porta con sé. Una storia che parla di tipicità, di tradizione, di ricerca dell’eccellenza.
Rosso rubino carico.
Complesso e speziato, di frutta rossa, con evidenti sentori di ciliegia matura.
Pieno, vellutato, fine ed elegante.
Altre annate disponibili

2018

Maggiori informazioni
Prezzo € 15,77
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16
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Domini Veneti Valpolicella Superiore Verjago 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 40% Corvina, 15% Croatina, 25% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Oseleta
Ubicazione Situato nel cuore della Valpolicella Classica, tra le colline di Negrar (VR)
Clima Altitudine: 250-450 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est e Sud-Ovest.
Composizione del terreno Limo-argilloso, in parte calcarea e in parte su marne eoceniche.
Sistema di allevamento Pergoletta veronese.
N. piante per ettaro 3300-3500
Resa per ettaro 40 hl.
Vendemmia Inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale in casse. Appassimento in fruttaio per 40 giorni.
Temperatura di fermentazione 23 °C
Vinificazione Pigiatura a Novembre con diraspatura delle uve. Macerazione per 15 giorni.
Affinamento Oltre 1 anno in grandi botti di rovere e di altri 3 mesi in bottiglia. Stabilizzazione: naturale.
Grado alcolico 15,50% in volume
Abbinamento Si abbina alla perfezione a tutti i tipi di carne, sia alla brace che brasati, e a formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Domini Veneti Valpolicella Superiore Verjago 2017 € 11,84  IVA escl.

Negrar - Domini Veneti

Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Decanter
88/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Bibenda
 
2016
Vitae AIS
 
2016
James Suckling
92/100 
2013
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