Domini Veneti Amarone Espressioni San Rocco 2010

Domini Veneti Amarone Espressioni San Rocco 2010

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 17,00%
70% Corvina, 15% Rondinella, 15% Corvinone

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Prezzo 
Non acquistabile

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domini Veneti Amarone Espressioni San Rocco 2010
La parte bassa della valle di Marano, comprendente la frazione di Valgatara, è una delle aree viticole più sviluppate; nella zona collinare si incontrano suoli costituiti da vulcaniti basaltiche, detti toar. Nella vallata, la prevalente collocazione dei vigneti ad un’altitudine compresa fra 300 e 400 metri s.l.m. implica forti escursioni termiche autunnali.

Colore

Rosso granato denso e compatto.

Profumo

Grande intensità e persistenza, con note delicatamente speziate di chiodi di garofano.

Sapore

Personalità forte e decisa grazie ad un accentuato carattere minerale.

Abbinamento

Un Amarone molto duttile negli abbinamenti con carni rosse e formaggi saporiti; in alternativa per una degustazione lenta

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Domini Veneti Amarone Espressioni San Rocco 2010
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Amarone della Valpolicella Classico
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 17,00% in volume
Vitigni 70% Corvina, 15% Rondinella, 15% Corvinone
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Situato nella parte più settentrionale della Valpolicella Classica, a San Rocco, nel comune di Marano di Valpolicella, a 510 metri s.l.m. con esposizione sud-est e orientamento dei filari est-ovest.
Composizione del terreno Terreno di medio impasto per disgregazione di rocce eruttive e accumulo di sostanze organiche. Inerbimento del vigneto. Assenza di irrigazione artificiale.
Sistema di allevamento Pergola veronese.
N. piante per ettaro 3300
Resa per ettaro 20hl
Acidità totale 6,00 gr/L
PH 3,70
Zuccheri residui 10,80 gr/L
Estratto secco 37,10 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Un Amarone molto duttile negli abbinamenti con carni rosse e formaggi saporiti; in alternativa per una degustazione lenta

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2010
Negrar - Domini Veneti
Da questa cantina:

Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar...

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