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Domini Veneti Amarone della Valpolicella Monte 2010

Domini Veneti Amarone della Valpolicella Monte 2010

Fronte Domini Veneti Amarone della Valpolicella Monte 2010
Back Retro Domini Veneti Amarone della Valpolicella Monte 2010
92
0,75 l  -  16,50% in vol.
Negrar
XW
92
Rosso granato denso e compatto.
Grande intensità e persistenza, con note di confettura rossa molto dolce.
Struttura e morbidezza intrigante e appassionata.
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2011

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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Domini Veneti Amarone della Valpolicella Monte 2010
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 70% Corvina, 15% Rondinella, 15% Corvinone
Ubicazione Situato nel punto più occidentale della Valpolicella Classica, a Monte, nel comune di Sant’Ambrogio di Valpolicella, a 440 metri s.l.m. con esposizione sud, sud-ovest e orientamento dei filari est-ovest.
Composizione del terreno Terreno di medio impasto sassoso, posto su calcari marnosi e scaglia rossa. Inerbimento del vigneto. Presenza di irrigazione a goccia.
Sistema di allevamento Pergola veronese e spalliera
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 20
Grado alcolico 16,50% in volume
Acidità totale 5,85 gr/L
PH 3,72
Zuccheri residui 12,00 gr/L
Estratto secco 37,40 gr/L
Abbinamento Per contrapposizione all’accentuata nota dolce nel finale, questo Amarone si abbina a formaggi stagionati dal gusto forte e persistente.
In offerta Prezzo Domini Veneti Amarone della Valpolicella Monte 2010 € 49,41  IVA inc.

Negrar

Da questa cantina:
Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar...
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2010
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