Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2019

Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2019

Domenico Clerico, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Altre annate disponibili
2017
€ 103,97
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2019
Barolo nato dall’incontenibile voglia di cimentarsi in nuove avventure di Domenico, l’aeroplano selvatico, così era solito sentirsi chiamare dal padre, nel 2006 scelse di uscire dal comune di Monforte e cimentarsi con un nuovo terroir: Serralunga d’Alba.

Colore

Rubino-granato.

Profumo

Deflagra con profumi di pot-pourri, cacao in polvere, confetture di prugne e ribes, terra umida, ferro e tocchi balsamici esaltati da un dolce manto speziato.

Sapore

Bocca in equilibrio grazie alla carnosa consistenza opposta alla fitta trama tannica e all'immancabile sapidità. Lunga e calda la persistenza.

Abbinamento

Coda di bue alla Cavour, formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Serralunga d'Alba (CN)
Clima Altitudine: 340 m. s.l.m. Esposizione: Ovest/Sud-Ovest.
Composizione del terreno Tessitura suolo: sabbia (24.40%), limo (55.40%), arigilla (20.20%). Dotazione elevata di calcare attivo. Formazione geologica: marne di Sant'Agata fossili (tipiche).
Vinificazione In acciaio.
Affinamento In botte grande per più di 12 mesi e in barrique per un anno. Affinamento in bottiglia di 15 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Coda di bue alla Cavour, formaggi.
In offerta Prezzo Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2019 € 103,97  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2019
Decanter
92/100 
2019
James Suckling
95/100 
2019
Robert Parker
97/100 
2019
xtraWine
95/100 
2019
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
93/100 
2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Slowine
 
Grande Vino - Un vino eccellente 2015
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2015
Vinous
93/100 
2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2011
Domenico Clerico
Da questa cantina:

Da tempo, mio padre produceva uve che conferiva alla, ancora oggi esistente, CANTINA SOCIALE TERRE DEL BAROLO ed una modesta quantità di frutta che vendeva nei mercati della zona. Era una piccola AZIENDA AGRICOLA di circa 4-5 ettari di terra. Nel ...

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