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Domaine Vaudoisey Creusefond Bourgogne Pinot Noir 2015

Domaine Vaudoisey Creusefond Bourgogne Pinot Noir 2015

Fronte Domaine Vaudoisey Creusefond Bourgogne Pinot Noir 2015
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88
0,75 l  -  13,00% in vol.
Domaine Vaudoisey Creusefond
Aromi discreti di frutti rossi e spezie e una bocca delicata e setosa che è l'espressione del Pinot Nero in Borgogna in un'annata eccezionale.
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2016

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€ 24,40
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Domaine Vaudoisey Creusefond Bourgogne Pinot Noir 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Pinot Nero
Vendemmia Raccolta manuale della vendemmia. Fine del ciclo vegetativo della vite. Rimozione delle graffette utilizzate per contenere i rami della vite. Rimozione di viti morte o colpite da malattie e creazione di pietre miliari in legno per proteggere i futuri trapianti. Fornitura di fertilizzanti organici per alcuni appezzamenti. I nostri contributi sono basati sul vigore della vite.
Tecnica di produzione Fermentazione alcolica con lievito madre per 15 giorni in tini di legno
Affinamento Invecchiamento di botti e barrique da 15 a 18 mesi; - regolare ouillage (= ogni 8 giorni)
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Domaine Vaudoisey Creusefond Bourgogne Pinot Noir 2015 € 24,40  IVA inc.

Domaine Vaudoisey Creusefond

Da questa cantina:
La tenuta di Vaudoisey-Creusefond è un'azienda a conduzione familiare (EARL) che gestisce circa 9 ettari a Pommard, sulla Côte de Beaune. La superficie si sviluppa su diversi villaggi: Auxey-Duresses, Meursault, Volnay e Pommard. Questa struttura com...
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2015
Hachette
 
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