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Domaine Pignier Cotes du Jura Gamay Blanc 2017

Domaine Pignier Cotes du Jura Gamay Blanc 2017

Fronte Domaine Pignier Cotes du Jura Gamay Blanc 2017
Back Retro Domaine Pignier Cotes du Jura Gamay Blanc 2017
90
0,75 l  -  14,00% in vol.
Domaine Pignier
XW
90
Giallo dorato.
Fruttato con note marcate con frutta secca.
Finale lungo con retrogusto di nocciola.
Maggiori informazioni
€ 36,30
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Domaine Pignier Cotes du Jura Gamay Blanc 2017
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Jura
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Montaigu (France)
Vinificazione Pressatura lenta; fermentazione e affinamento in vasche di "uova" per 16 mesi. Questo serbatoio ovoidale verticale beneficia della microossigenazione inerente alla porosità del calcestruzzo a base di ghiaia, sabbia e acqua non clorurata. In questo uovo gigante, le fecce vengono sollevate permanentemente da una corrente interna, chiamata moto browniano. Niente lievito, niente chaptalization o alcun additivo enologico.
Grado alcolico 14,00% in volume
Solfiti Contiene solfiti
In offerta Prezzo Domaine Pignier Cotes du Jura Gamay Blanc 2017 € 36,30  IVA escl.

Domaine Pignier

Da questa cantina:
La rivoluzione francese costrinse i monaci all'esilio. La loro cantina e i vigneti furono venduti alla nostra famiglia come proprietà nazionale nel 1794. L'attuale vigneto di 37 acri copre ancora le pendici di Montaigu nella zona denominata Côtes du...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2017
Robert Parker
89/100 
2018
Robert Parker
91/100 
2016
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