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Domaine Mussy Pommard 1er Cru Saussilles 2015

Domaine Mussy Pommard 1er Cru Saussilles 2015

Fronte Domaine Mussy Pommard 1er Cru Saussilles 2015
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Domaine Mussy
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La fama di Pommard nel XIX secolo gli è valsa l'immagine di un vino forte e virile. In realtà, tempo, terroir e metodi di vinificazione si sono tutti combinati per creare una realtà più sottile, un vino più ricco e più sensibile.
Rosso scuro intenso con riflessi malva.
I suoi aromi sono intensi di mora, mirtillo o uva spina, buccia di ciliegia e prugna matura. Spesso, le note selvagge e feline si sviluppano con l'età.
Struttura soda ma delicata, la sua bocca piena di frutta ei suoi tannini gommosi, che a quel punto saranno adeguatamente levigati.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Domaine Mussy Pommard 1er Cru Saussilles 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Pinot Nero
Ubicazione Pommard (France)
Composizione del terreno In media pendenza, i terreni argilloso-calcarei sono ben drenati grazie all'inclusione di detriti rocciosi. Più in alto sono ancora marne giurassiche (oxfordiane), suoli calcici marroni e suoli calcarei marroni. In alcuni punti il terreno è arrossato dalla presenza di ferro. Esposizione: sud o est. Altitudini: da 250 a 330 metri.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Questo illustre rappresentante della Côte de Beaune, con i suoi tannini fitti e massicci, si cimenta in selvaggina di pelo o di piuma, brasato o arrostito, che troverà in Pommard (e in particolare nella Premiers Crus) un inestimabile collaboratore. La carne di manzo, l'agnello o il pollo in umido tagliati rispondono ai suoi tannini consistenti e agli aromi concentrati. È un partner naturale per i formaggi con sapori ben sviluppati: Époisses, Langres e Soumaintrain, ma anche Comté.
In offerta Prezzo Domaine Mussy Pommard 1er Cru Saussilles 2015 € 69,61  IVA inc.

Domaine Mussy

Da questa cantina:
Domaine Mussy Nel 14 ° secolo, c'è menzione di un Mussy, Lord of Savigny. Poi c'è Peter Mussy, nato nel 1650, marito di Huguette Marceau ed enologo Faubourg Madeleine a Beaune. Oggi, nove generazioni più tardi, è Mussy Odile e suo marito Michel Meuza...
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