Domaine Mussy Cote de Beaune 1er cru Epenotes 2014

Domaine Mussy Cote de Beaune 1er cru Epenotes 2014

Domaine Mussy, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Domaine Mussy Cote de Beaune 1er cru Epenotes 2014
Questo Beaune 1er Cru Les Epenottes proviene da una magnifica trama di Domaine Mussy adiacente alla denominazione Pommard. Questa vicinanza del terreno argilloso-calcare ricorda il vigore di Pommard. Un aspetto tannico identico al famoso vino Bourguignon, ma con note più femminili, una struttura più setosa e più fruttata.

Come per tutte le produzioni di Domaine Mussy, le uve di Pinot Nero vengono raccolte a mano, seguite da ceppi ordinati e completamente diraspati. Questo Beaune 1er Cru invecchia da 12 a 16 mesi in vecchie botti di rovere. Il suo colore è brillante e forte, il naso ha accordi di ciliegia. Al palato è strutturato con una nota persistente e molto fruttata sul finale.

Colore

Giallo brillante.

Profumo

Sentori di ciliegia.

Sapore

Strutturato con una nota persistente e molto fruttata sul finale.

Abbinamento

Selvaggina, salumi, polenta o vitello, ed è meravigliosamente rivelato su funghi o salse di bosco.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

Caratteristiche

Nome Domaine Mussy Cote de Beaune 1er cru Epenotes 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Cote de beaune
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Pommard (France)
Vendemmia A mano.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Selvaggina, salumi, polenta o vitello, ed è meravigliosamente rivelato su funghi o salse di bosco.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2014
Vinous
91/100 
2015
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2011
Domaine Mussy
Da questa cantina:

Domaine Mussy Nel 14 ° secolo, c'è menzione di un Mussy, Lord of Savigny. Poi c'è Peter Mussy, nato nel 1650, marito di Huguette Marceau ed enologo Faubourg Madeleine a Beaune. Oggi, nove generazioni più tardi, è Mussy Odile e suo marito Michel Meuza...

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