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Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2015

Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2015

Fronte Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2015
Back Retro Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2015
89
0,75 l  -  13,00% in vol.
Domaine Michel Gros
Colore rosso brillante.
Bouquet di rovere tostato, lampone con note di affumicato.
Tannini molto fini con una leggera acidità. Possiede un profilo elegante con un finale lungo e setoso.
Maggiori informazioni
€ 117,12
Prezzo IVA inc.
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25
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Pinot Nero
Clima La vendemmia 2009 è nata sotto il doppio segno della precocità e calore. I germogli si sono schiusi circa 10 giorni prima del solito. Una fioritura veloce spiega perché la maturazione delle bacche è stata omogenea. Le temperature sono state superiori a quelli normali costantemente da aprile fino al periodo della vendemmia. Il mese prima del raccolto è stato eccezionalmente caldo e secco. Questo tempo spiega l'altissimo livello di maturazione delle uve, nonché il loro stato di salute impeccabile.
Vendemmia Vendemmia manuale.
Temperatura di fermentazione Max 32°C
Tecnica di produzione Diraspatura e succesivamente posto in in vasche di cemento. Aggiunta di lieviti selezionati dopo 24-48 ore. Fermentazione a temperatura controllata (max 32 ° C)
Vinificazione Rimontaggi due volte al giorno (mattino e sera) fino alla metà del processo di fermentazione. Decantazione del vino per alcuni giorni in un serbatoio.
Affinamento Traferito in botti che sono in parte nuove e in parte già usate dopo la decantazione e ci rimane per circa 18 mesi. La proporzione tra botti nuove e usate dipende dalla tipologia del vino.
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Domaine Michel Gros Chambolle Musigny 2015 € 117,12  IVA inc.

Domaine Michel Gros

Da questa cantina:
Fu nel 1830 che la famiglia Gros si trasferì a Vosne-Romanée. Oggi, Michel Gros, sesta generazione di questa dinastia di viticoltori, prosegue e sviluppa il lavoro svolto dai suoi antenati, così come la sorella (Domaine Gros AG), suo fratello (Dom...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
88/100 
2015
xtraWine
89/100 
2015
Wine Spectator
89/100 
2014
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