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Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2016

Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2016

Fronte Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2016
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93
0,75 l  -  13,00% in vol.
Domaine P. Matrot
WS
94
VO
92
Les Charmes è considerato l'archetipo dei vini Meursault. È un vino ricco, rotondo e potente, che si abbina perfettamente agli animini di vitello, pesce, pollame e carni bianche alla panna. Si può bere giovane entro tre o cinque anni al fine di godere della combinazione di frutta e incongruenza. Ci vorranno dai cinque ai sette anni per questo vino, tuttavia, per sviluppare tutta la sua potenza e finezza.
Giallo paglierino.
Lo spettro olfattivo al naso gioca su delicate note fruttate, che richiamano la mela verde e gli agrumi.
In bocca è ricco, denso, con un’ottima struttura. Chiude con un finale persistente.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Meursault (France)
Vendemmia Pressatura pneumatica.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata (18-20 °C), per 8-10 settimane. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento 11 mesi sulle fecce.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento E’ un vino dotato di una struttura potente, che necessita quindi di pietanze importanti. Ottimo con il pâté di foie gras, si abbina molto bene a carni bianche e pesci. Per provarlo in un accostamento originale, è da degustare con le animelle.
In offerta Prezzo Domaine Matrot Meursault Charmes 1er Cru 2016 € 80,03  IVA inc.

Domaine P. Matrot

Da questa cantina:
Una tenuta di famiglia da sei generazioni. Joseph MATROT (1881-1963), nipote di proprietari di una tenuta vinicola di famiglia a Puligny-Montrachet e Blagny, visse con la moglie Marguerite Amoignon e i loro tre figli al castello d'Evelle. Marguerite...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
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Premio
Annata
Vinous
92/100 
2016
Wine Spectator
94/100 
2016
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94/100 
2016
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