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Domaine Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2015

Domaine Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2015

Fronte Domaine Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2015
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Domaine Louis Michel & Fils
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Situato a metà nel cuore della denominazione Chablis, i vigneti del Domaine beneficiano dell'esposizione a sud e godono di una ottima esposizione. Ciò si traduce in vini di grande potenza e complessità. Quando i monaci di Pontigny iniziarono a coltivare le prime viti in questo luogo straordinario, non si sbagliavano certo!
Note di pepe bianco e noce moscata.
All'inizio, Grand Cru Les Clos può sembrare austero e virile. Ma in realtà è molto espressivo al palato, con aromi minerali dominanti.
Maggiori informazioni
Prezzo € 71,38
Risparmi € 9,44 (13%)
€ 61,94
Prezzo IVA inc.
Disponibile dal 06/07/2020
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Domaine Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Chablis (France)
Composizione del terreno Kimmeridgiano: un perfetto equilibrio tra calcare e argilla, su marna con fossili di ostriche. Terreno moderatamente profondo, esposizione a sud, pendio molto ripido.
Vinificazione Nessun lievito aggiunto, lunga fermentazione con lieviti indigeni, in vasche a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento Maturato per almeno 18 mesi, in vasche di acciaio inox, con la minima maneggevolezza. Stabilizzazione moderatamente a freddo. Affinamento con bentonite se necessario. Il vino viene delicatamente filtrato una volta prima dell'imbottigliamento.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Ideale durante un aperitivo e formaggi a pasta molle, divino con le ostriche.
In offerta Prezzo Domaine Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Les Clos 2015 € 61,94  IVA inc.

Domaine Louis Michel & Fils

Da questa cantina:
La famiglia Michel hanno coltivato la loro passione per la tradizione del vino a Chablis dal 1850. Il domaine si trova proprio nel cuore del paese, con il vigneto di 25 ettari che si sviluppa sulle prime pendici che sono state scoperte dai monaci ...
Cartina
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Vinous
90/100 
2015
xtraWine
93/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
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