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Domaine Louis Michel & Fils Chablis Gran Cru Vaudesir 2017

Domaine Louis Michel & Fils Chablis Gran Cru Vaudesir 2017

Fronte Domaine Louis Michel & Fils Chablis Gran Cru Vaudesir 2017
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Domaine Louis Michel & Fils
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Diversi tipi di suolo coesistono in questo clima: il nostro Domaine si trova nella zona di media valle. Un'argilla calcarea biancastra e gessosa è predominante nella parte più ripida, mentre il lato ovest presenta terreni argillosi più bruni. I vini fatti con le viti che crescono qui sono stretti, con note saline e una meravigliosa sensazione in bocca. Questo Grand Cru ha la particolarità di essere accessibile e generoso, anche nella sua giovinezza.
Note di rabarbaro e fiori di acacia.
Fine ed elegante in bocca, con aromi burrosi, burrosi e un sentore dominante di cocco.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Domaine Louis Michel & Fils Chablis Gran Cru Vaudesir 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Chablis (France)
Composizione del terreno Kimmeridgiano: forte presenza di argilla, terreni abbastanza profondi. Esposizione nord-ovest, che fornisce temperature fresche e luce solare di sera. Terreno abbastanza ripido.
Vinificazione Nessun lievito aggiunto, lunga fermentazione con lieviti indigeni, in vasche a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento Almeno 18 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, con la minima maneggevolezza. Stabilizzazione moderatamente a freddo. Affinamento con bentonite se necessario. Il vino viene delicatamente filtrato una volta prima dell'imbottigliamento.
Grado alcolico 13,00% in volume
Solfiti Contiene solfiti
In offerta Prezzo Domaine Louis Michel & Fils Chablis Gran Cru Vaudesir 2017 € 51,70  IVA escl.

Domaine Louis Michel & Fils

Da questa cantina:
La famiglia Michel hanno coltivato la loro passione per la tradizione del vino a Chablis dal 1850. Il domaine si trova proprio nel cuore del paese, con il vigneto di 25 ettari che si sviluppa sulle prime pendici che sono state scoperte dai monaci ...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
96/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2017
xtraWine
96/100 
2017
Decanter
94/100 
2018
Vinous
93/100 
2018
Decanter
92/100 
2016
Hachette
 
2016
Vinous
91/100 
2015
Decanter
95/100 
2014
Wine Spectator
90/100 
2014
Hachette
 
2013
Vinous
90/100 
2013
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