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Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2015

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2015

Fronte Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2015
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90
0,75 l  -  13,00% in vol.
Domaine Louis Michel & Fils
XW
90
Nel corso degli anni il suolo si assottigliato arrivando alla profondità di pochi centimetri al di sotto i piedi. Questa mineralità che trasmette al vino è precisa e potente.
Note di sottobosco e di felce, che si mescolano con altre note speziate di cacao e pepe.
Vivace, molto minerale, lasciando un sapore calcareo al palato.
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€ 29,10
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Chablis (France)
Composizione del terreno Terreno poco profondo, molto sassoso, di calcare duro con un po' di argilla.
Vinificazione Senza aggiunta di lieviti, lunga fermentazione con lievito naturale, in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento Sulle fecce in vasche di acciaio inox, con una minima manipolazione. Durata: minimo 12 mesi. Leggera filtrazione prima che venga effettuato l'imbottigliamento.
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2015 € 29,10  IVA inc.

Domaine Louis Michel & Fils

Da questa cantina:
La famiglia Michel hanno coltivato la loro passione per la tradizione del vino a Chablis dal 1850. Il domaine si trova proprio nel cuore del paese, con il vigneto di 25 ettari che si sviluppa sulle prime pendici che sono state scoperte dai monaci ...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2015
Hachette
 
2012
Robert Parker
91/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2011
Hachette
 
2010
Robert Parker
91/100 
2010
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