Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019

91
RP 92
€ 33,57
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019
Nel corso degli anni il suolo si assottigliato arrivando alla profondità di pochi centimetri al di sotto i piedi. Questa mineralità che trasmette al vino è precisa e potente.

Profumo

Note di sottobosco e di felce, che si mescolano con altre note speziate di cacao e pepe.

Sapore

Vivace, molto minerale, lasciando un sapore calcareo al palato.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

Articoli simili a Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019

Caratteristiche

Nome Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Chablis Premier Cru
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Chablis (France)
Composizione del terreno Terreno poco profondo, molto sassoso, di calcare duro con un po' di argilla.
Vinificazione Senza aggiunta di lieviti, lunga fermentazione con lievito naturale, in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento Sulle fecce in vasche di acciaio inox, con una minima manipolazione. Durata: minimo 12 mesi. Leggera filtrazione prima che venga effettuato l'imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Domaine Louis Michel & Fils Chablis 1er Cru Foret 2019 € 33,57  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
92/100 
2019
Vinous
89/100 
2019
Wine Spectator
89/100 
2019
xtraWine
91/100 
2019
James Suckling
92/100 
2017
Decanter
91/100 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2013
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2012
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2010
Domaine Louis Michel & Fils
Da questa cantina:

Questa è la storia della famiglia Michel, che produce vini nel cuore di Chablis fin dal XIX secolo. Un senso dell'eccellenza fortemente radicato che si tramanda di generazione in generazione. Louis Michel & Fils è sempre stata Louis Michel & Fils è ...

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!