Domaine Josmeyer Pinot Gris Selection de Grains Nobles 0,5L 1995

Domaine Josmeyer Pinot Gris Selection de Grains Nobles 0,5L 1995

Josmeyer, 0,50 l - 12,50%
100% Pinot Grigio

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Prezzo 
Non acquistabile

Alsazia - Francia
Bianco passito dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Domaine Josmeyer Pinot Gris Selection de Grains Nobles 0,5L 1995

Profumo

Al naso aromi di albicocca secca, accompagnati da note di miele.

Sapore

Al palato è complesso, elegante, fine.

Abbinamento

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Domaine Josmeyer Pinot Gris Selection de Grains Nobles 0,5L 1995
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione AOC Alsace
Anno 1995
Formato 0,50 l
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Grigio
Nazione Francia
Regione Alsazia
Composizione del terreno Il suolo è prevalentemente sabbioso, ghiaia e limo, con molti ciottoli.
Resa per ettaro 20 hl
Vinificazione Le uve sono state raccolte a mano e pressate a grappolo intero molto lentamente e delicatamente in presse pneumatiche per 5-8 ore per dare un mosto pulito e una quantità benefica di contatto con le bucce. Trasferito in serbatoi di acciaio inox termoregolati, il succo ha poi iniziato una fermentazione naturale utilizzando solo i propri lieviti naturali.
Acidità totale 8,40 gr/L
Zuccheri residui 88,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
97/100 
1995
Robert Parker
94/100 
2010
Vinous
96/100 
2010
Josmeyer
Da questa cantina:

Situato a Wintzenheim, vicino a Colmar, il nostro dominio beneficia di un microclima eccezionale e di una delle precipitazioni annuali più basse di tutta la Francia. Il dominio si estende su circa 28 ettari (28% Riesling, 24% Pinot Bianco & Auxerrois...

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