Domaine Faiveley Beaune 1er Cru Clos de L'Ecu 2018

Domaine Faiveley Beaune 1er Cru Clos de L'Ecu 2018

Domaine Faiveley, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domaine Faiveley Beaune 1er Cru Clos de L'Ecu 2018

Colore

Rosso rubino profondo.

Profumo

Note di frutta rossa.

Sapore

Palato vivace e speziato con un tocco di mentolo.

Abbinamento

Petto d'anatra, filetto di manzo, agnello arrosto lento, stinco di vitello con carote caramellate.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Domaine Faiveley Beaune 1er Cru Clos de L'Ecu 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Beaune 1er Cru
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Storia La denominazione "Clos de l'Ecru" risale al Medioevo. "Clos" erano le somme dovute ai Duchi di Borgogna.
Ubicazione Nuits-Saint-Georges (France)
Clima Esposizione: sud.
Composizione del terreno Ghiaioso
Vendemmia 29 agosto.
Vinificazione I grappoli vengono selezionati a mano. Dopo un periodo di vattage di 19 giorni, la fermentazione alcolica è comleta. Le vinacce vengono pressate lentamente e delicatamente per estrarre un vino eccezionalmente puro.
Affinamento 14 mesi in boti di rovere francese (1/3 sono botti nuove). Il vino viene lasciato invecchiare nelle nostre cantine.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Petto d'anatra, filetto di manzo, agnello arrosto lento, stinco di vitello con carote caramellate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2018
Decanter
92/100 
2019
Robert Parker
93/100 
2019
James Suckling
93/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2017
Robert Parker
91/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2016
James Suckling
92/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2015
Vinous
88/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Wine Spectator
94/100 
2014
Domaine Faiveley
Da questa cantina:

Fondata nel lontano 1825 la cantina Domaine Faiveley, situata nel cuore vitivinicolo della Borgogna, è stata tramandata da padre in figlio fino alla settima generazione guidata da Erwin Faiveley. La maison è ad oggi l'azienda più grande ed important...

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