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Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnes 2016

Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnes 2016

Fronte Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnes 2016
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Domaine Delaporte
XW
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Giallo pallido con riflessi dorati.
Naso intenso e complesso con note balsamiche di resia, eucalipto e cera d'api, aromi floreali con note di kiwi, agrimi ed amaretto.
Attacco pulito, croccante con una buona acidità. Finale con sapori di fiori bianchi, con retrogusto di frutti di bosco.
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€ 35,73
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnes 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Loira
Vitigni 100% Sauvignon
Storia I monaci benedettini dell'abbazia di Saint Satur piantarono una vigna nel X secolo. Il nome del terreno è "Montagna dannata", evoca la difficoltà incontrata dai vignaioli che lavorarono sui pendiii molto ripidi.
Ubicazione Sancerre (France)
Composizione del terreno Terreno molto accidentato, esposto a sud, sud-est, terreno marnoso kimmeridico.
Vendemmia L'uva viene raccolta a mano ad Ottobre.
Vinificazione L'uva raccolta viene inserita in una pressa pneumatica, dove la pressatura viene eseguita in modo delicato e lento per ottenre un succo limpido di altissima qualità.
Affinamento Il mosto viene messo in botti da 600 liti in botti di rovere di Tronçais per 7 mesi, durante i quali subirà una fermentazione ed un riposo sulle fecce.
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Adattto a piatti raffinati, come pesce salato con salse francesi, foie gras leggermente scottato, sacloppina di vitello in sansa di panna, formaggi vari.
In offerta Prezzo Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnes 2016 € 35,73  IVA inc.

Domaine Delaporte

Da questa cantina:
Situato nel cuore della regione di Sancerre, il Domaine Delaporte è un'azienda a conduzione familiare che è stata tramandata da padre in figlio dal 17° secolo. Il dominio si trova nel grazioso villaggio di Chavignol, la cui fama per il famoso formagg...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
92/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2014
Vinous
89/100 
2013
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