Domaine de la Vougeraie Bonnes-Mares Grand Cru 2021

Domaine de la Vougeraie Bonnes-Mares Grand Cru 2021

Domaine De La Vougeraie, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 476,68
Prezzo IVA escl.
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Borgogna - Francia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domaine de la Vougeraie Bonnes-Mares Grand Cru 2021

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Bouquet con aromi di frutti di bosco, accompagnati da note speziate.

Sapore

Al palato il vino risulta equilibrato e dalla lunghissima persistenza.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Domaine de la Vougeraie Bonnes-Mares Grand Cru 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione AOC Bonnes Mares Grand Cru
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Premeaux Prissey (France)
Clima Esposizione: Est.
Composizione del terreno Limo puro con un equivalente di sabbia grezza molto basso. Abbastanza ciottoloso, molto calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 10000
Resa per ettaro 36.5 hl
Vendemmia Settembre
Vinificazione 100% di uve intere, non pigiate e vinificate per gravitazione. Nessuna aggiunta di lievito. Vaporizzazione per gravità. Macerazione: pre-fermentazione, a freddo (12-15 °C) per 5 giorni. Durata della macerazione: 21 giorni.
Affinamento 16 mesi in botti di rovere (40% nuove) + 1 mese in vasca d'acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Domaine de la Vougeraie Bonnes-Mares Grand Cru 2021 € 476,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2021
Vinous
94/100 
2020
Vinous
93/100 
2019
Robert Parker
95/100 
2018
Vinous
93/100 
2018
Vinous
94/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2014
Domaine De La Vougeraie
Da questa cantina:

Il Domaine de La Vougeraie è stato creato nel 1999, ma la sua storia risale al 1964 e le prime vigne della famiglia furono, "Les Evocelles" a nord di Gevrey-Chambertin.

Accessori

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