Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit Monbazillac Bio 2021

Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit Monbazillac Bio 2021

Prezzo € 17,76
Risparmi € 0,28 (2%)
€ 17,48
Prezzo IVA escl.
Disponibile dal 01/04/2024

Sud ovest - Francia
Bianco biologico passito muffato dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit Monbazillac Bio 2021

Colore

Giallo pallido, traslucido.

Profumo

Sentori di pesca bianca, frutta candita con note di miele e legno di cedro.

Sapore

La bocca è chiara, ampia, densa e grassa. Questo vino è ben bilanciato con un bel finale sulla frutta.

Abbinamento

Ideale con foie gras, dessert.

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit Monbazillac Bio 2021
Tipologia Bianco biologico passito muffato dolce
Classificazione AOC Monbazillac
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 90% Semillon, 10% Muscadelle
Nazione
Regione Sud ovest
Ubicazione Colombier (France)
Composizione del terreno Argilloso e calcareo.
Temperatura di fermentazione 14 °C
Periodo di fermentazione 22 giorni
Vinificazione Macerazione per 30 ore, segue la fermentazione a bassa temperatura a 14 °C per 22 giorni.
Affinamento Sulle fecce dopo la fermentazione, con batonage regolari.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con foie gras, dessert.
In offerta Prezzo Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit Monbazillac Bio 2021 € 17,48  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Decanter
91/100 
2019
Domaine de l'Ancienne Cure
Da questa cantina:

Dalla metà del 19° secolo, 5 generazioni indietro , ci sono tracce di viti in questa piccola proprietà di famiglia a Colombier in Dordogna. In un primo momento le uve strofinato la produzione di cereali e di bovini da latte e, nel 1935, Amédée Roche ...

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