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Vini pineau d'aunis domaine de bellivière

90
Rosso biologico fermo
€ 28,60 IVA escl.
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Informazioni su Pineau d'Aunis

Vitigno Pineau d'Aunis
Sinonimi Chenin noir
Colore bacca Bacca rossa
Vigoria Media
Zone di coltivazione Cresce principalmente nella valle della Loira intorno a Anjou e Touraine.
Storia Il Pineau D’Aunis è legato con la valle della Loira da tempi immemori e testimonianze del 1183 ci confermano come questo grappolo fosse definito Pineau a causa della somiglianza con la chioma di un pino, triangolare e serrata. Sull’origine del termine Aunis è tuttora presente una controversia che vede schierate due correnti di pensiero; la prima ipotizza che provenga dal nome di un piccolo feudo appartenuto al Ducato di Aquitania, la seconda da un convento situato nella zona di Saumur. Vitigno che, lungo i secoli, ha visto i fasti della gloria alternarsi a periodi bui; i suoi tempi migliori sono stati nel medioevo, quando Re Enrico il Plantageneto ne fu inestimabile ammiratore, così come Enrico III; fu addirittura impiegato come dono di pace, per la fine della guerra dei cent’anni, tra Carlo VII e Filippo il Buono. Vero è - però - che deve parte della sua notorietà all’abuso colloquiale del termine Pineau, usato ugualmente per lo Chenin Blanc che per il Pinot Nero; tale usanza portò lentamente alla convinzione che fosse una variante a bacca rossa del più nobile Chenin Blanc, vitigno adoperato in notevoli denominazioni della Loira, ma le tecnologie moderne, attraverso il DNA, ne hanno confermato la totale estraneità.
Caratteristiche ampelografiche Vino usato per fare vini rossi o bianchi frizzanti.

Immagini Pineau d'Aunis

Pineau d'Aunis 1
Pineau d'Aunis 2
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