Domaine Chevillon-Chezeaux Nuit St. Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018

Domaine Chevillon-Chezeaux Nuit St. Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018

Domaine Chevillon, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 74,94
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Borgogna - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domaine Chevillon-Chezeaux Nuit St. Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018

Colore

Per gli occhi, un vino cremisi dai colori vivaci che con l'invecchiamento assume un colore rubino più profondo, fino al viola scuro.

Profumo

Al naso, il bouquet si apre a piccoli frutti rossi e neri (fragola, ciliegia, ribes nero, mirtillo) seguiti da prugne cotte con tocchi speziati, animali, legnosi, muschiosi e di funghi.

Sapore

Molto vivace in bocca, strutturato, elastico e arrotondato. Volume, pienezza, in una parola: corposo. Elegante e fine personalità, struttura fluida e leggera in bocca. Bevi giovane.

Abbinamento

Terrina di selvaggina, anatra arrosto, filetto d'anatra, vitello arrosto in crosta, costata di manzo, boeuf bourguignon, Epoisses, Livarot, Pont l'Evêque.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Domaine Chevillon-Chezeaux Nuit St. Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Nuits Saint Georges Premier Cru
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Parte settentrionale del vigneto Nuits-Saint-Georges
Clima Esposizione: Sud-Est. Altitudine: 255-280 m. s.l.m. Superficie: 5 ha. Pendenza: dal 10-15%.
Composizione del terreno Si trovano su pendii in zone calcaree, con sfumature argillose e marnose, sassose se non rocciose, ben drenate e dove l'acqua raramente ristagna.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Terrina di selvaggina, anatra arrosto, filetto d'anatra, vitello arrosto in crosta, costata di manzo, boeuf bourguignon, Epoisses, Livarot, Pont l'Evêque.
In offerta Prezzo Domaine Chevillon-Chezeaux Nuit St. Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018 € 74,94  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
93/100 
2018
xtraWine
92/100 
2018
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2019
Vinous
90/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2012
Domaine Chevillon
Da questa cantina:

The Domain Chevillon è la storia di uomini e donne che hanno sviluppato il dominio attraverso il proprio lavoro sin dal 1900. L'avventura è iniziata con Symphorien Chevillon che ha iniziato a lavorare a circa trenta acri di vigneti a Nuits-Saint-Geo...

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