Domaine Bellene Savigny Les Beaune Village Blanc 2016

Domaine Bellene Savigny Les Beaune Village Blanc 2016

Domaine de Bellene, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Domaine Bellene Savigny Les Beaune Village Blanc 2016
Il Savigny les Beaune Blanc è un vino bianco della Borgogna a base di Chardonnay, prodotto nell’omonimo villaggio della Côte d'Or, vinificato e affinato in botte di rovere. Molto equilibrato, minerale e avvolgente, questo bianco è sostenuto da una buona freschezza ed incanta i sensi con i suoi aromi minerali e fruttati, con note di mela ed erbe aromatiche.

Colore

Giallo paglierino luminoso.

Profumo

Nitido e articolato, con note di mela, brioche ed erbe aromatiche.

Sapore

Fresco, avvolgente ed elegante, con aromi minerali e fruttati. È però all'assaggio che il vino rivela tutta la sua tessitura, trainata da una trama salina raffinatissima ma che sorregge il sorso. Poi ancora burrosità e freschezza, tipico binomio da grande Chardonnay.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome Domaine Bellene Savigny Les Beaune Village Blanc 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Savigny les Beaune
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Beaune(France)
Clima Esposizione sud-sud est.
Composizione del terreno Terreni argilloso-calcarei.
Vinificazione Le uve vengono raccolte manualmente. Si procede successivamente con fermentazione spontanea e malolattica entrambe in botti di rovere, le stesse nel cui vino sosterà alcuni mesi prima dell'imbottigliamento.
Affinamento Alcuni mesi nella botte di fermentazione.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2016
Decanter
92/100 
2018
Decanter
89/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Robert Parker
89/100 
2014
Vinous
89/100 
2014
Wine Spectator
90/100 
2014
Domaine de Bellene
Da questa cantina:

Domaine de Bellene è la cantina fondata da un giovane di nome Nicolas Potel nel 2005, brillante vigneron con le radici ben salde nella secolare storia della Borgogna. Il nome del Domaine riprende l’antico nome della cittadina di Beaune, dove ha sede ...

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